ハム通販 |
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ハム工房 但馬の郷では、但馬の名水を使い、丹精こめて仕上げた燻製品を通信販売しております。豊岡市出石町の観光土産に、贈答用に。当店ならではの味・香りをご賞味下さい。 | |
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新着情報 |  |
| 残暑お見舞い申し上げます。 | |||
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 国際コンテストIFFA2007 金賞受賞 |
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贈り物は但馬の郷のギフトセットを… このところ猛暑が続いておりますが、皆様にはお障りございませんか。お中元シーズンでは「但馬の郷」をご愛顧いただき誠に有り難うございました。今後ももますます磨きを掛けて精進してまいりますので、よろしくお願い致します。 2010年8月 但馬の郷  |
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〔お詫びとお願い〕 当社システムの不具合により一部のお客様につきまして お問い合わせフォームからご連絡いただきましたお客様のメールが 当社に届かないという事態が発生いたしました。 お問い合わせフォームからご連絡いただいたお客様で 当社から返信を受け取っておられないお客様がございましたら 恐れ入りますが、再度お問い合わせよりご連絡いただきますよう よろしくお願いいたします。 >>商品一覧はこちらから<< |
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国際コンテストIFFA2007で金賞受賞 | |
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 ３年に１度行われる食肉加工の見本市ＩＦＦＡ（ドイツ食肉組合主催）が、ドイツのフランクフルトで２００７年５月に開催され、コンペティション部門では、ハム・ソーセージのコンテストも同時に行われました。 このコンテストは約１３０年の歴史があり「ドイツ」はもとより「ロシア」「東欧諸国」「イタリア」「日本」などの世界各国の職人が目標とし参加しています。 当社は２００１年に国際トレード・コンテスト（オランダ）に参加して以来6年ぶりのコンテスト挑戦でした。９品出品し、３品が金賞、４品が銀賞、１品が銅賞を手にすることが出来ました。 |
| 【受賞商品】＊商品名をクリックすると各商品の販売ページへとびます |
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●金賞
●銀賞
●銅賞
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  ドイツ食肉協会のDr.Wolfgang Lut氏と。 |
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【採点基準】 個々の製品に対する評価基準は、以下の通りです。審査過程において、製造元は明かされません。 a）製品の包装形態及びその見た目 b）見た目・色・構成 c）堅さ d）匂いと味 上記が独自の専門試験官により、ドイツ農業会（ＤＬＧ）の5点段階基準を用いて評価されます。 |
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ハム・ソーセージの豆知識 | |
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 但馬の郷 植野オーナーがお送りする食肉の豆知識コーナー。 |
【第1回】ソーセージの歴史は5000年 【第2回】原料肉（豚肉）について 【第3回】原料肉（豚肉）について ２ 【第4回】欠かす事の出来ない「塩」について 【第5回】香辛料について 【第6回】香辛料について２ 【第7回】燻製について １ 【第8回】燻製について ２ 【第9回】ソーセージの話 |
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新聞記事で紹介されました。 | |
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皆様の日々のご協力で、但馬の郷に関する情報が新聞記事で紹介されました。画像をクリックすると新聞記事が表示されます。ご覧下さい。 |
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店頭売れ筋ベスト５ | |
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【第1位】ガーリックウインナー／スパイシーウインナー…羊腸詰めのガーリック風味、粗挽きウィンナーです。パリッと口の中で弾ける食感が楽しめます。ピリッと辛いスパイシーウィンナーもあります。（1P 525円） → ご購入はこちらから 【第2位】スライスパック…ロースハム、ペパーポーク、ソフトサラミを食べやすい様にスライスしました。多種多様な料理に合わせられる人気商品です。（1P 480円） → ご購入はこちらから 【第3位】スモークビーフ…霜降り和牛の旨味と桜の木でいぶしたスモーキーフレーバーが楽しめます。（1P 630円） → ご購入はこちらから 【第4位】干し肉…かめばかむ程に牛肉のうまみ、コクがでる乾燥牛肉（ビーフジャーキー）です。お父さんに評判の人気商品です。（1P 400円） → ご購入はこちらから 【第5位】すじコンウィンナー…甘がらく煮込んだ牛すじ肉とこんにゃくを混ぜたコクのあるウィンナーです。（1P 480円） → ご購入はこちらから |
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