但馬の古都から燻しのかほり

コウノトリ舞う但馬の小京都「出石」のハム工房で1996年より、手間を惜しまず、丹精込めて日々商品づくりに取り組んでいます。

肉汁あふれだすメンチカツ、いぶしの香りあふれるハム、ソーセージ、地元食材を使用した商品など製造しています。

ぜひ当工房ならではの味、香りをご賞味ください。

メンチカツ

店舗では揚げたてを食べていただきたく、ご注文いただいてから揚げさせていただいております。

揚げる前の冷凍もございます。

ぜひ当店一番人気の肉汁あふれだすメンチカツをご賞味ください。

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こだわりの逸品

店舗と併設の工場で製造しております。

こだわりの逸品の原料肉から製品が完成するまでの工程をご紹介しております。

  • 臨時休業のお知らせ

    臨時休業のお知らせ 平素は格別のお引立てを賜り、厚く御礼申し上げます。 誠に勝手ではございますが、下記の通り臨時休業日とさせて頂きます。 臨時休業日  2024年5月15日(水) 定休日    2024年5月16日(木)   お客様にはご不便をお掛けして申し訳ございませんが、何卒ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

    臨時休業のお知らせ

    臨時休業のお知らせ 平素は格別のお引立てを賜り、厚く御礼申し上げます。 誠に勝手ではございますが、下記の通り臨時休業日とさせて頂きます。 臨時休業日  2024年5月15日(水) 定休日    2024年5月16日(木)   お客様にはご不便をお掛けして申し訳ございませんが、何卒ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

  • 臨時休業のお知らせ

    臨時休業のお知らせ 平素は格別のお引立てを賜り、厚く御礼申し上げます。 誠に勝手ではございますが、ネットショップは下記の通り 臨時休業日とさせて頂きます。 臨時休業日  2024年4月19日(金)~21日(日)     休業中にいただきましたご注文は、22日より順次発送させていただきます。 出石の実店舗は営業しております。  お客様にはご不便をお掛けして申し訳ございませんが、何卒ご了承の程よろしくお願い申し上げます

    臨時休業のお知らせ

    臨時休業のお知らせ 平素は格別のお引立てを賜り、厚く御礼申し上げます。 誠に勝手ではございますが、ネットショップは下記の通り 臨時休業日とさせて頂きます。 臨時休業日  2024年4月19日(金)~21日(日)     休業中にいただきましたご注文は、22日より順次発送させていただきます。 出石の実店舗は営業しております。  お客様にはご不便をお掛けして申し訳ございませんが、何卒ご了承の程よろしくお願い申し上げます

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